| Warengruppe | Millionen Euro | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember | |
| Ernährungsgewerbe | 795 | 826 | 972 | 842 | 797 | 856 | 895 | 808 | 871 | 892 | 910 | 846 |
| Gewerbliche Wirtschaft | 5.370 | 5.661 | 7.126 | 5.753 | 5.496 | 6.410 | 6.354 | 4.237 | 6.938 | 6.357 | 6.116 | 5.190 |
| - Rohstoffe | 54 | 58 | 69 | 59 | 53 | 57 | 51 | 40 | 50 | 50 | 51 | 48 |
| - Halbwaren | 217 | 232 | 262 | 240 | 251 | 286 | 240 | 217 | 238 | 232 | 220 | 228 |
| - Fertigwaren | 5.099 | 5.371 | 6.795 | 5.455 | 5.192 | 6.068 | 6.063 | 3.980 | 6.650 | 6.075 | 5.845 | 4.914 |
| -- Vorerzeugnisse | 820 | 846 | 911 | 944 | 843 | 942 | 927 | 817 | 876 | 885 | 817 | 700 |
| -- Enderzeugnisse | 4.279 | 4.525 | 5.884 | 4.511 | 4.349 | 5.126 | 5.136 | 3.163 | 5.775 | 5.189 | 5.028 | 4.214 |
| Insgesamt | 6.283 | 6.556 | 8.180 | 6.695 | 6.416 | 7.408 | 7.380 | 5.161 | 7.970 | 7.395 | 7.179 | 6.157 |
| Anteil an der Gesamtausfuhr in % | ||||||||||||
| Ernährungsgewerbe | 12,7 | 12,6 | 11,9 | 12,6 | 12,4 | 11,6 | 12,1 | 15,7 | 10,9 | 12,1 | 12,7 | 13,7 |
| Gewerbliche Wirtschaft | 85,5 | 86,4 | 87,1 | 85,9 | 85,7 | 86,5 | 86,1 | 82,1 | 87,1 | 86,0 | 85,2 | 84,3 |
| - Rohstoffe | 0,9 | 0,9 | 0,8 | 0,9 | 0,8 | 0,8 | 0,7 | 0,8 | 0,6 | 0,7 | 0,7 | 0,8 |
| - Halbwaren | 3,4 | 3,5 | 3,2 | 3,6 | 3,9 | 3,9 | 3,3 | 4,2 | 3,0 | 3,1 | 3,1 | 3,7 |
| - Fertigwaren | 81,2 | 81,9 | 83,1 | 81,5 | 80,9 | 81,9 | 82,2 | 77,1 | 83,4 | 82,1 | 81,4 | 79,8 |
| -- Vorerzeugnisse | 13,1 | 12,9 | 11,1 | 14,1 | 13,1 | 12,7 | 12,6 | 15,8 | 11,0 | 12,0 | 11,4 | 11,4 |
| -- Enderzeugnisse | 68,1 | 69,0 | 71,9 | 67,4 | 67,8 | 69,2 | 69,6 | 61,3 | 72,5 | 70,2 | 70,0 | 68,4 |
| Insgesamt | 100,0 | 100,0 | 100,0 | 100,0 | 100,0 | 100,0 | 100,0 | 100,0 | 100,0 | 100,0 | 100,0 | 100,0 |
| Veränderung gegenüber dem Vorjahr in % | ||||||||||||
| Ernährungsgewerbe | -10,3 | -7,6 | 4,8 | -3,6 | -5,1 | -1,8 | -2,0 | -0,7 | -2,2 | -3,2 | 6,3 | 0,9 |
| Gewerbliche Wirtschaft | 0,5 | 4,5 | 26,4 | 0,4 | 3,8 | 11,0 | 7,7 | 0,0 | 10,2 | 10,8 | 12,5 | 2,1 |
| - Rohstoffe | -2,3 | -13,1 | 0,2 | -11,7 | -14,4 | -0,3 | 5,3 | -12,6 | -2,6 | -4,8 | 3,0 | 14,4 |
| - Halbwaren | -27,9 | -18,4 | -15,6 | -18,6 | -11,2 | 11,1 | -10,8 | -0,4 | -32,0 | -18,8 | -22,0 | 9,8 |
| - Fertigwaren | 2,3 | 6,1 | 29,2 | 1,6 | 4,9 | 11,1 | 8,6 | 0,2 | 12,8 | 12,6 | 14,5 | 1,7 |
| -- Vorerzeugnisse | -4,1 | 3,9 | 9,1 | 12,0 | 7,6 | 9,5 | 7,4 | 6,8 | 3,2 | 2,5 | 5,8 | 3,2 |
| -- Enderzeugnisse | 3,6 | 6,5 | 33,0 | -0,4 | 4,4 | 11,5 | 8,8 | -1,4 | 14,4 | 14,5 | 16,0 | 1,4 |
| Insgesamt | -0,2 | 2,8 | 23,3 | 0,1 | 2,9 | 9,8 | 6,2 | 0,4 | 9,1 | 9,3 | 11,8 | 2,1 |
