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Ergebnisse der Erhebung über Speisepilze

Landesamt für Statistik Niedersachsen (LSN)

Im Vordergrund sind verschiedene Diagramme zu sehen, im Hintergrund ein Feld.

Bildrechte: LSN

Den Speisepilzanbau in Niedersachsen teilten sich im Jahr 2025 genau elf Betriebe, von denen neun Betriebe Champignons anbauten. Sieben Pilzproduzenten wirtschafteten ökologisch. Im Jahr 2025 wurden insgesamt 41.404 Tonnen Pilze in Niedersachsen produziert. Davon stammen 29.037 Tonnen aus Betrieben mit vollständig ökologischer Erzeugung. Von allen produzierten Pilzen waren 41.095 Tonnen Champignons. Neben Champignons wurden unter anderem Austernseitlinge und Shiitake produziert.

Mehr Informationen finden Sie in den Statistischen Berichten.

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Kontakt:

Frau Busse
Tel. 0511 9898 2447

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